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帝王蟹腳

  • 帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名,素有「蟹中之王」的美譽。
  • 肉質美味,很多物種都被廣泛捕捉來作為食物,當中最為普遍的是堪察加擬石蟹。帝王蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養。
  • 料理方式：清蒸、鹽烤

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