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鯛魚片
鯛魚,鲷科
真鯛屬魚類,又叫加吉
魚、班加吉、加真鯛
、銅盆魚。加吉魚屬魚鋼
,鯛(Sea Bream)科。
鯛魚片
細肉多刺少,肉質細嫩鮮美,那種純粹的鮮美,而魚香鯛魚片最重要的配料魚香汁,不需要任何的廚藝和刀工,這道菜更顯家常味,也顯得魚香鯛魚片新鮮,好吃最好不過。
料理方式:乾煎、清蒸
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